{"id":520,"date":"2011-09-02T16:29:22","date_gmt":"2011-09-02T19:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontrapiracicaba.com.br\/noticias\/?p=520"},"modified":"2019-04-12T16:07:31","modified_gmt":"2019-04-12T19:07:31","slug":"festival-gastronomico-em-piracicaba-%e2%80%8e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrapiracicaba.com.br\/sobre\/festival-gastronomico-em-piracicaba-%e2%80%8e\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f4mico em Piracicaba ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"85df007ed5c0c4d4b453fd13a37855e8\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Acontece nesta sexta-feira (02) e prossegue no s\u00e1bado (03) a avalia\u00e7\u00e3o da categoria prato principal do 5\u00ba Festival do Polo Tur\u00edstico Gastron\u00f4mico da cidade de Piracicaba.<\/p>\n<p>Ser\u00e3o avaliados 22 estabelecimentos que se inscreveram nesta categoria do Festival. Comp\u00f5e o j\u00fari representantes da m\u00eddia local, patrocinadores e especialistas na \u00e1rea. Nesta fase de avalia\u00e7\u00e3o, os jurados dar\u00e3o nota pela apresenta\u00e7\u00e3o do prato e tamb\u00e9m degustar\u00e3o. Na primeira fase da avalia\u00e7\u00e3o, que ocorreu quando realizada a inscri\u00e7\u00e3o, foi verificado o nome dos pratos principais, os ingredientes usados, o modo de preparo e o valor da receita. A avalia\u00e7\u00e3o de pratos principais \u00e9 dividida em duas subcategorias: \u00e0 base de peixe e \u00e0 base de carne.<\/p>\n<p>Na sexta-feira, as avalia\u00e7\u00f5es come\u00e7am \u00e0s 16h no restaurante Porto da Praia, que apresente seu Abadejo do Chef. \u00c0s 16h30 \u00e9 o Porto das \u00c1guas, que oferece Lula ao Molho de Camar\u00e3o. \u00c0s 17h a comitiva segue para o Sushi Gohan para degustar Salm\u00e3o grelhado com crosta de gergelim e molho tare. \u00c0s 17h45 ser\u00e1 o Pavanelli que apresentar\u00e1 seu Bacalhau \u00e0 moda Pavanelli. \u00c0s 18h30 \u00e9 a vez do Navegantes oferecer Peixe Tradi\u00e7\u00e3o de Piracicaba. \u00c0s 19h15 a maratona de avalia\u00e7\u00f5es prossegue no Giardino com seu Hadock a Thermidor. \u00c0s 20h \u00e9 a vez do Casaretto oferecer ao j\u00fari Inhoque de Mandioquinha. Depois, \u00e0s 20h30, recebe a visita dos avaliadores o restaurante Tambataj\u00e1 e apresenta a receita Spaguetti ao molho de lim\u00e3o com camar\u00e3o. Na sequ\u00eancia, \u00e0s 21h15, a equipe comer\u00e1 na \u00c1gua Doce Cacha\u00e7aria, a receita de Til\u00e1pia Crocante. No Bar on the Rocks \u00e9 a vez de degustar Macarr\u00e3o \u00e0 Putanesca On The Rocks. \u00c0s 22h30 o Abaporu recebe a equipe com Hot termaki Piracicabano. O primeiro dia de avalia\u00e7\u00f5es termina no Lao Bar, com a apresen<br \/>\nta\u00e7\u00e3o do Fil\u00e9 a Neandertal.<\/p>\n<p>No s\u00e1bado a rodada de avalia\u00e7\u00f5es come\u00e7a mais cedo. \u00c0s 11h30 o Restaurante Aviador rececpciona o j\u00fari com Anchova Negra ao Molho de Urucum. Na sequ\u00eancia, \u00e0s 12h30, \u00e9 a vez do Sal e Brasa, com seu Medalh\u00e3o de Fil\u00e9 a Luis XV. \u00c0s 13h, a comitiva segue para o Zeal para comer Linguado ao Molho de Maracuj\u00e1. Depois, \u00e0s 13h45, o Barrac\u00e3o recebe a equipe de avalia\u00e7\u00e3o com Costela de Boi Artesanal. \u00c0s 14h30 o Tambor oferece Pescada ao perfume de gengibre. \u00c0s 15h ser\u00e1 a vez do Remador apresentar sua receita de Salm\u00e3o a Montecatini. \u00c0s 15h30 o juri degusta no Porto do Sol a receita de Aruan\u00e3 ao molho de camar\u00e3o. Na sequ\u00eancia, \u00e0s 16h, Petisco &amp; Cia apresenta sua receita de Fil\u00e9 de Pescada grelhada com legumes ao molho de manga a moda Petisco. \u00c0s 16h45, M\u00e3o de Vaca Choperia oferece ao j\u00fari Talharim ao leite de C\u00f4co . A rodada de avalia\u00e7\u00f5es termina no Dona Beja com Medalh\u00e3o de mignon ao molho madeira.<\/p>\n<p>O Festival gastron\u00f4mico nasceu h\u00e1 cinco anos, quando a Secretaria Municipal de Turismo &#8211; Setur prop\u00f4s campanha que resgatasse a import\u00e2ncia hist\u00f3rica da Rua Porto na cidade. A inten\u00e7\u00e3o era a integra\u00e7\u00e3o da Rua do Porto com a sociedade piracicabana.<\/p>\n<p>Nas primeiras edi\u00e7\u00f5es, preferencialmente participaram restaurantes localizados \u00e0s margens do Rio Piracicaba e seu entorno. Ano passado, com o vis\u00edvel crescimento do Festival, a comiss\u00e3o organizadora aumentou o raio e incluiu restaurantes que estavam pr\u00f3ximos a orla, como os presentes nas Avenidas Centen\u00e1rio, Rui Barbosa, Beira Rio e tamb\u00e9m na Rua do Vergueiro.<\/p>\n<p>Este ano, o evento engloba outros restaurantes que integram o Polo tur\u00edstico da cidade. Estabelecimentos do Centro, Bairro Alto e Nova Piracicaba est\u00e3o presentes nesta edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os pratos t\u00eam um pre\u00e7o acess\u00edvel, permitindo que um p\u00fablico variado prestigie o evento, que segue at\u00e9 26 de setembro. Os pratos principais podem custar at\u00e9 R$30,00 e os petiscos, sobremesas e drinques at\u00e9 R$15,00. Participam desta edi\u00e7\u00e3o do evento os seguintes estabelecimentos: Abapuru, \u00c1gua Doce Cacha\u00e7aria, Amaro, Bar On The Rocks, Barrac\u00e3o, Casaretto, Cevada Choperia, Dona Beja, Dourado\u2019s, Giardino, Lao Bar, M\u00e3o de Vaca, Metr\u00f3polis Caf\u00e9, Navegantes, Pavanelli, Petisco, Porto da Praia, Porto das \u00c1guas, Porto do Sol, Remador, Restaurante Aviador Sal e Brasa, Sorveteria do Porto, Sr. Caneca Bar e Petiscaria, Sushi Gohan, Tambataj\u00e1, Tambor, Via Vergueiro e Zeal.<\/p>\n<p>A 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival tem realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, da Amoporto (Associa\u00e7\u00e3o de Comerciantes e Moradores da Rua do Porto), da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba) e do Jornal de Piracicaba. S\u00e3o patrocinadores a Algo Mais Lavanderia, BoloArt, Cevada Pura, Bom queijo, Clube de Campo de Piracicaba e Tropcons. O evento tamb\u00e9m tem apoio do Agito Gourmet, Opini\u00e3o Geral, Revista Atual, Qualiart, Nutricesta, SEBRAE, Agito Piracicaba, Vilage, Visart e Popin.<\/p>\n<p>Descobrir Piracicaba, seus atrativos e roteiros ficou mais f\u00e1cil. Estas informa\u00e7\u00f5es, bem como de festas populares e de a\u00e7\u00f5es empreendidas pela Secretaria de Turismo est\u00e3o dispon\u00edveis no novo s\u00edtio da Secretaria Municipal de Turismo &#8211; Setur: setur.piracicaba.sp.gov.br. Conhe\u00e7a tamb\u00e9m o blog: descubrapiracicaba.blogspot.com<br \/>\n<em><br \/>\nFonte: Canal Rio Claro<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acontece nesta sexta-feira (02) e prossegue no s\u00e1bado (03) a avalia\u00e7\u00e3o da categoria prato principal do 5\u00ba Festival do Polo Tur\u00edstico Gastron\u00f4mico da cidade de Piracicaba. 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